KALTIMTARA.ID, TANJUNG REDEB – Dalam peningkatan kualitas beras di Kabupaten Berau, Dinas Pertanian dan Peternakan sudah melakukan upaya maksimal untuk peningkatan kualitas beras saat ini.
Kepala Dinas Pertanian dan Peternakan, Junaidi mengatakan telah dilakukannya upaya yang maksimal namun kondisi cuaca saat ini membuat hasil panen menjadi kurang maksimal.
“Untuk peningkatan kualitas beras, kami sekarang sudah melakukan upaya maksimal dengan menyediakan mulai dari pengolahan dan alat alsintan serta mesin penggiling,” ucapnya.
“Namun yang masih kurang adalah saat mereka panen itu dalam kondisi hujan sehingga untuk melakukan penggilingan harus dalam keadaan kering dengan persentasi kekeringan sekitar 10-13 persen, Karena kalau kondisi basah dan kadar airnya masih banyak itu kurang bagus,” lanjutnya.
Ia pun mengatakan terkait kondisi tanah yang tinggi kadar asamnya.
“Terkait kondisi tanah juga, tanah kita kan tinggi kadar asamnya dan tinggi biaya pengelolaan sawahnya dari tanah itu sehingga kita bisa menanam tanah yang kualitas bagus,” ujarnya.
“Perluasan sawah saat ini belum ada cetak sawah, kemudian dilihat lagi petani memproduksi padi atau komoditas lain,” sambungnya.
Ia pun menjelaskan bahwa beras yang diberikan selalu dalam kondisi yang bagus.
tapi kalau dilihat dari kondisi kemarin dari pengambilan sebenarnya beras dalam kondisi bagus. Namun saat pendistribusian ke ASN, masih ada beberapa ASN yang tidak mengambil sehingga stok masih ada, sehingga distribusikan di bulan berikutnya,” jelasnya.
Ia pun mengatakan bahwa kualitas beras yang dibagikan itu tetap sama dengan rasa yang sama.
Kalau menurut kami rasa berasnya ya masih sama saja mungkin lidahnya masing-masing orang kan berbeda. Tapi kualitasnya tetap sama,” tuturnya.
Ia pun menyampaikan bahwa mereka sudah melakukan secara maksimal tetapi kekurangan untuk mesin dryer, dan rencana setiap kampung akan disiapkan.
“Usaha kami di lapangan itu sudah maksimal. Namun, masih ada kekurangan yaitu pengadaan dryer. Dan kami sudah masukkan nanti di anggaran perubahan, sehingga tiap kampung itu kami siapkan dryer. Sehingga kondisi itu kita maksimalkan lah kualitas berasnya,” pungkasnya.
Penulis : Dewi
Editor : Sofy
Anda harus log masuk untuk menerbitkan komentar.