KALTIMTARA.ID, TANJUNG REDEB – Sekretaris Daerah (Sekda) Kabupaten Berau Membuka Lomba Kuliner Khas Berau (Ancur Paddas) dan Kuliner Olahan Ikan yang dilaksanakan di Halaman Kantor Bupati Berau pada Sabtu (18/11/2023) pagi.
Sekda Kabupaten Berau, Said menyambut baik atas terlaksananya kegiatan ini, yang dimana ini merupakan salah satu upaya dalam mengembangkan budaya lokal, terutama dalam hal kuliner khas Kabupaten Berau.
“Kami yakin dan percaya kegiatan seperti ini dapat bermanfaat dalam mengembangkan budaya lokal dengan makanan lokal untuk lebih bervariasi,” ucapnya.
Seperti yang diketahui bersama bahwa Kabupaten Berau memiliki Sumber Daya Ikan yang cukup banyak, Said berharap nantinya kegiatan seperti ini dapat menumbuhkan kreativitas para pelaku usaha juga pelaku UMKM.
“Kedepannya kami berharap, ikan tak hanya dikonsumsi dengan cara yang biasa saja, namun juga dapat diolah dengan berbagai variasi,” ujarnya.
Said berharap Dinas dan Stakeholder terkait dapat memberikan dukungan terhadap kegiatan seperti ini dengan memberikan saran dan prasarana yang dibutuhkan oleh UMKM.
“Kita berharap kedepannya akan sering diadakan event seperti ini juga dilakukan pembinaan kepada pelaku usaha atau UMKM,” tuturnya.
“Dan ini kita canangkan menjadi kegiatan rutin,” pungkasnya.
Penulis : Dewi
